Archives de Catégorie: Afrique

Des murènes à Maurice

Pourquoi ce titre qui sonne comme un SAS ? Notre destination pré-hivernale cette année : l’Île Maurice (ancienne Isle de France), à 1 500 km des côtes africaines, dans l’océan indien. Un choix… Lire la suite

La cuisine de Zanzibar

La cuisine de Zanzibar reflète les influences diverses subies au fil de l’histoire – africaine bien sûr mais aussi arabe et surtout indienne. On déguste un curry indien, un riz pilau ou biriani, puis… Lire la suite

Kua ruins

Une nouvelle excursion avec Kirobo me conduit avec Margaux vers la cité en ruine de Kua, sur l’île de Juani, à 30 minutes de Mafia. On accoste Juani par une toute petite plage entourée… Lire la suite

Chole Island

Chole est la petite île luxuriante que l’on voit en face de la plage d’Utende. Avec ses voisines de Juani et Jibondo, elles forment une barrière entre Mafia et l’océan, fermant Chole Bay.… Lire la suite

Mafia diving paradise

Après une découverte éclair de Stone town, le quartier historique de Zanzibar, il est temps de rejoindre notre destination principale. L’archipel de Mafia est situé à 21km du continent africain et à 160km au sud… Lire la suite

Lost in Stone town

La ville historique de Zanzibar, nommée Stone town parce que les bâtiments sont construits en pierre de corail, est classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. C’est, dit-on, l’étape incontournable pour appréhender l’histoire mouvementée… Lire la suite

Mnemba Island

Notre première étape dans l’archipel de Zanzibar se trouve sur la côte est de l’île d’Unguja (le nom de l’île principale de Zanzibar), à 1 heure de route de l’aéroport, dans un hôtel en bord… Lire la suite

Oum Ali – أم-علي

C’est LE dessert égyptien, une sorte de pudding aux fruits secs, très sucré et qui se déguste chaud. C’est un dessert traditionnel pendant la période du ramadan dans tout le moyen-orient. On en… Lire la suite

Bobotie du Cap

La cuisine sud-africaine est extrêmement variée, de par la variété des produits disponibles – tous les fruits et légumes de la zone tempérée, mais aussi les produits tropicaux – et de par les… Lire la suite

Snorkeling Seychelles

Nous comparons forcément les destinations entre-elles, alors le snorkeling est-il meilleur qu’aux Maldives ou qu’en Mer Rouge? En fait, c’est juste… différent ! Les Seychelles sont des îles granitiques et cela se ressent… Lire la suite