Mnemba Island

Notre première étape dans l’archipel de Zanzibar se trouve sur la côte est de l’île d’Unguja (le nom de l’île principale de Zanzibar), à 1 heure de route de l’aéroport, dans un hôtel en bord… Lire la suite

Snorkeling Veligandu

Veligandu est une des îles réputées pour la plongée mais dispose aussi d’un récif de qualité, à l’accès facile pour les snorkelers car très proche de la plage (100m au maximum). L’orientation est-ouest… Lire la suite

Veligandu – Rasdhoo Atoll

Retour aux Maldives pour une semaine de plongée et de snorkeling. Le vol avec Emirates Airline nous a fait transiter par l’aéroport de Dubai (6 heures de vol, changement d’appareil et 3 heures… Lire la suite

Un safari…européen

Ça y est ! Enfin… nous avons réussi à passer une nuit au Parc Animalier de Sainte-Croix, à Rhodes, en Moselle. Oui, oui, à 45 minutes de route de la maison ! Alors,… Lire la suite

En visite VIP au zoo d’Amnéville

Je  reviens du zoo d’Amnéville (2500 animaux de 360 espèces différentes sur 17 hectares paysagés et arborés) où j’ai passé 1h30 en compagnie d’un soigneur pour découvrir les coulisses d’un des plus beaux… Lire la suite

Rice & Curry

La cuisine du Sri Lanka peut valoir un voyage à elle toute seule, avec l’expression Rice & Curry comme slogan. Cet île aux épices a une cuisine incroyable, dont le but est de… Lire la suite

Oum Ali – أم-علي

C’est LE dessert égyptien, une sorte de pudding aux fruits secs, très sucré et qui se déguste chaud. C’est un dessert traditionnel pendant la période du ramadan dans tout le moyen-orient. On en… Lire la suite

Du gallo pinto au casado

Le Gallo Pinto, bien que courant aussi au Nicaragua et au Honduras, est LE plat national du Costa Rica. L’expression “Mas tico que el gallo pinto” témoigne que ce plat fait partie de… Lire la suite

Bobotie du Cap

La cuisine sud-africaine est extrêmement variée, de par la variété des produits disponibles – tous les fruits et légumes de la zone tempérée, mais aussi les produits tropicaux – et de par les… Lire la suite

Empanadas de viento ecuatorianas

Nous avons profité de notre temps libre à Puerto Baquerizo Moreno pour gouter une des spécialités de la cuisine populaire équatorienne : les empanadas au fromage. Luis, le cuisinier du Cormorant propose des… Lire la suite